Ya conoce el sushi. Ya conoce las hamburguesas. Pero ¿alguna vez ha oído hablar de la fusión de sushi y hamburguesas?
No se preocupe, la mayoría de la gente no la conoce. Pero si la conoce, es posible que sea de Charlotte, Carolina del Norte. Ahí es donde comenzó Cowfish Sushi Burger Bar, que ofrece carne de res, pescado y platos que combinan ambas cosas.
El sur es conocido por su deliciosa gastronomía, desde galletas y salsa hasta pollo asado y gumbo de camarones. Pero también contamos con maravillosos establecimientos que combinan excelente comida con temas, ubicaciones e historias de fondo interesantes. Si está aburrido de la cocina casera o simplemente busca algo nuevo, aquí presentamos 5 de los restaurantes más exclusivos del sureste.
Columbia Restaurant — Tampa, FL
El Columbia Restaurant comenzó como un pequeño salón en 1903, propiedad del inmigrante hispano-cubano Casimiro Hernández Sr. Pero, a diferencia de la mayoría de los restaurantes de su tiempo, sigue vigente 120 años después, ¡y es el restaurante español más grande del mundo!
El Columbia Restaurant, que abarca toda una manzana de la ciudad, es tan enorme como histórico. Afirma ser el restaurante más antiguo de Florida, con 12 comedores temáticos construidos en épocas icónicas como los años 20 y 30. Con capacidad para 1700 comensales, el restaurante sirve platos galardonados como bistec salteado, croquetas de cangrejo diablo de Ybor City y pollo manchego.
Sin embargo, no solo está allí para cenar, también puede disfrutar de un espectáculo. El restaurante presenta espectáculos de baile flamenco todos los días excepto los domingos. Los músicos de Dick Rivers Band también actúan por la noche de viernes a sábado. Puede llamar para reservar su lugar para los espectáculos, con un costo de $8 para el flamenco.
Desde sus inicios, Columbia Restaurant se ha expandido a siete ubicaciones en Florida. Pero solo en la ubicación original se encuentran los comedores históricos y los espectáculos de flamenco. Para obtener más información o hacer una reserva, visite el sitio web de Columbia Restaurant aquí.
Huggin' Molly's — Abbeville, Alabama
Cada pueblo pequeño tiene sus historias de fantasmas. Y en Abbeville, Alabama, esa historia es Huggin' Molly, una mujer fantasmal de 7 pies de altura que acecha en las calles. La leyenda dice que si ve su falda negra moviéndose por la noche, le perseguirá, abrazará y aullará al oído.
Afortunadamente, el restaurante local Huggin' Molly's sirve helados sin ningún aullido.
Huggin' Molly's parece un salón de la década de 1950, lleno de antigüedades únicas y una fuente de refrescos auténtica. La comida totalmente estadounidense es acorde al gusto del comensal, con comidas como hamburguesas preparadas por usted mismo, sándwiches de queso a la parrilla y papas fritas cortadas a mano. Las sopas diarias y los platos especiales sureños también le dan sabor al menú, lo que garantiza que tenga una experiencia diferente cada día.
¿Y qué sería de un restaurante sin helado? Huggin' Molly's se destaca por sus malteados, batidos y helados con refresco: el final perfecto para cualquier comida.
Para obtener más información sobre Huggin' Molly's, visite su sitio web aquí.
Mrs. Wilkes Dining Room — Savannah, GA
Compartir comida puede ser una experiencia personal, que suele estar reservada para familias y amigos. En Mrs. Wilkes Dining Room lo entienden, por eso, allí comparte la cena con extraños.
De lunes a viernes, los clientes atraviesan las puertas del edificio histórico y se sientan en mesas para 10 personas. Luego, se sirve a toda la mesa los platos favoritos sureños al estilo familiar, como pollo frito, soufflé de batata y panecillos de maíz, de 11 a.m. a 2 p.m. ¡Mientras pasa los platos, seguro conocerá a alguien nuevo!
El estilo gastronómico único del restaurante se remonta a las pensiones sureñas del siglo XX, donde todos, desde maestros de escuela hasta banqueros y obreros, comían en comedores comunales al menos dos veces al día. Una joven llamada Selma Wilkes se hizo cargo de lo que ahora es el Mrs. Wilkes Dining Room en 1943 y continúa con la tradición.
Por $30 por persona, puede disfrutar de esta experiencia gastronómica única. Los pagos son solo en efectivo y cheque. Y si le interesa una estadía más prolongada, la pensión todavía alquila el Wilkes Pied-a-terre. Este alojamiento tipo apartamento ofrece un dormitorio principal, comedor, cocina y espacio al aire libre. Para obtener más información, visite el sitio web de Mrs. Wilkes Dining Room aquí.
Cowfish Sushi Burger Bar — Charlotte, Carolina del Norte
¿Recuerda el restaurante de sushi y hamburguesas que mencionamos antes? ¡Sí, es real! Charlotte's Cowfish Sushi Burger Bar es quizás el único lugar donde puede obtener un plato de sushi acompañado con una jugosa hamburguesa.
El restaurante es conocido por sus platos combinados, apodados “burgushi”. La Fusion Special Bento Box, por ejemplo, incluye una minihamburguesa de la semana, batatas fritas y un roll Fusion Specialty de 4 piezas o 3 piezas de nigiri mixto. Mientras tanto, el Deliverance Roll es lo que el restaurante llama “bar-b-q-shi”, que tiene carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa y cebollas caramelizadas envueltos en arroz, papel de soya y tiras de papa, ¡y luego se fríe!
El ambiente peculiar del restaurante coincide con sus excéntricas opciones de comida. El arte pop de neón adorna las paredes y las grandes peceras muestran peces vaca reales, un pez tropical de color amarillo flúor típico de los mares Rojo e Indo-Pacífico.
Cowfish Sushi Burger Bar también tiene ubicaciones en Raleigh y Orlando, pero el sitio original permanece en Charlotte. Para obtener más información, visite el sitio web del restaurante. aquí.
Sea Captain’s House Oceanfront Dining — Myrtle Beach, Carolina del Sur
Disfrutar de un picnic en la playa es bastante común. Pero ¿qué le parece comer un plato caliente con algo recién pescado mientras disfruta de las olas?
Eso es exactamente lo que ofrece Sea Captain’s House Oceanfront Dining de Myrtle Beach. Ubicado en una pintoresca casa de campo de 90 años, el restaurante se encuentra en la orilla de la costa, con vista al Océano Atlántico. Disfrute de platos como pasteles de cangrejo Benedict para el desayuno, un sándwich de lenguado para el almuerzo y mariscos del Capitán para la cena.
La ubicación del restaurante tiene su parte de historia. Construida en 1930, la cabaña fue primero una casa de vacaciones y luego una pensión. Estaba previsto derribarla en 1962, pero la financiación era escasa. A la espera de la demolición, sus dueños la abrieron como restaurante, el mismo restaurante que sigue vigente hoy.
Al ofrecer comida fresca todos los días, Sea Captain’s House Oceanfront Dining ha resistido la prueba del tiempo. Para obtener más información, visite el sitio web del Sea Captain’s House Oceanfront Dining aquí.
Regálese una experiencia gastronómica única
Ya sea que planifica conocer un lugar distinto u opciones inusuales de comida, el sureste tiene muchos restaurantes únicos. ¡Súbase a su Toyota y disfrute de un restaurante especial con sus amigos y familiares!